笨起司 Burned Cheese – 嘉義最強義式餐館
嘉義是一個被忽略的美食之都,除了豐富多元的傳統臺式料理以外,異國佳餚也展現出百家爭鳴的榮景,臨近嘉義市檜木森活村的「Burned Cheese / 笨起司餐館」即為一例。
嘉義是一個被忽略的美食之都,除了豐富多元的傳統臺式料理以外,異國佳餚也展現出百家爭鳴的榮景,臨近嘉義市檜木森活村的「Burned Cheese / 笨起司餐館」即為一例。
歷經將近一年的頂溪美食探訪,我發現在頂溪這個飲食文化稍嫌單調的住宅區,儘管庶民好店不在少數,但論以值得專程拜訪的特色店家,簡直是屈指可數。而「壹玖玖貳‧深夜食堂」在餐點、服務及整體氛圍,都保持相當高的水準。當然,價錢方面也沒有市區同級的居酒屋那樣駭人,CP值香到爆,實在是不可多得的好店!
要在中永和找到專賣現做小籠湯包的麵食店已屬勉強,更遑論是具有一定水平者,總覺得這裡似乎不盛行精緻麵點,所以初來此地旅居時難免有些遺憾。但這個遺憾在我發現位於永和路一段上的五草車後,便不復存在。
以前在民雄待了四年,卻從未跟鵝肉料理談過戀愛,想不到初來臺北,卻成為各種鵝肉相關美食的俘虜。
中永和的傳統平價美食百家爭鳴,每個人都有專屬自己的巷口系列,不容質疑。然而,若想在這裡吃上一碗正宗的日式拉麵,卻遠不如一橋之隔的臺北市那樣方便。